Změna klimatu je často diskutovaným tématem a za účelem řešení tohoto problému byly organizovány mezinárodní výbory (IPCC) a akce (COP27). Mezi faktory přispívajícími k tomuto globálnímu jevu je zemědělství s 12 gigatunami ekvivalentu CO2 ročně odpovědné za 23 % celosvětových emisí skleníkových plynů (GHG) podle zprávy IPCC z roku 2020. Jedním z řešení je zvrátit změnu klimatu přizpůsobením moderního zemědělství našim potřebám a klíčem je regenerativní zemědělství.
(Obrázek: Pixabay)
Co je regenerativní zemědělství?
Regenerativní zemědělství je soubor postupů, které zemědělci provádějí za účelem revitalizace ornice, zlepšení zdraví půdy, prevence eroze půdy, zvýšení výnosů a zachycování uhlíku z atmosféry a jeho navrácení do půdy, aby se zvrátila změna klimatu. Půda je podle IUCN (Mezinárodní unie pro ochranu přírody) největším úložištěm uhlíku spolu s oceány a lesy. Uchovává více uhlíku než biomasa a atmosféra dohromady.
Jaké jsou běžné postupy regenerativního zemědělství?
Omezené nebo bezorebné zemědělství
Bezorebné hospodaření je zemědělská metoda, kterou zemědělci používají k pěstování plodin nebo pastvin bez orby půdy. Díky tomu dochází jen k malému narušení půdy, takže se v ní může nacházet více mikrobů, což umožňuje lepší strukturu půdy optimalizující růst rostlin.
Protože se půda nepřevrací, zbytky plodin mohou zůstat na povrchu, což pomáhá vytvářet mikroprostředí pro lepší biodiverzitu a přidává do půdy biomasu. Bezorebné hospodaření také přispívá k vyšší míře vsakování vody a její retenci, protože rostliny na povrchu zadržují vlhkost a zabraňují odplavování půdy a živin.
Při bezorebném hospodaření musí zemědělci vysévat tržní plodiny do zbytků po sklizni, což může být obtížné, protože semena je při přítomnosti těchto zbytků těžké rozlišit. Proto jsou řešení precizního zemědělství jako například automatické řízení traktoru zaváděna, aby zemědělcům umožnila sázet s jistotou a důvěrou, protože systém dokáže poskytovat přesnost na úrovni centimetrů, což znamená, že semena jsou rok co rok vysazována v rovnoběžných řadách nebo v soustředných kruzích bez ohledu na lidské zkušenosti či intuici.
(Frutteto 110 s automatickým řízením od FJD pro výsadbu arašídů na Tchaj-wanu)
Pěstování krycích plodin
Ckrycí plodiny se vysévají mezi střídáním hlavních plodin bez úmyslu je sklízet, ale za účelem obohacení půdy a podpory hlavních plodin.
Pro prevenci eroze půdy
Porost krycích plodin rozptyluje dopady větru a deště, takže ornice a živiny jsou chráněny před odfouknutím nebo odplavením vlivem přírodních živlů.
Pro obohacení půdy
Krycí plodiny z čeledi bobovitých absorbují dusík z atmosféry a přeměňují jej na půdní dusík, z něhož mohou těžit ostatní rostliny, takže pěstitelé mohou snížit vstupy dusíkatých hnojiv. Rozsáhlý kořenový systém krycích plodin drží půdu na místě a přispívá k vytváření mikrosystému, kde přidaná organická hmota podporuje mikrobiální život.
Pro zachování vlhkosti
Zbytky meziplodin zadržují vlhkost, zvyšují vsakování vody a snižují odpařování, což prospívá rostlinám, zejména během období sucha.
Střídání plodin
Od doby industrializace zemědělství byla zavedena monokultura s cílem maximalizovat produktivitu a ekonomickou efektivitu. Pěstitelé, kteří rok co rok pěstují stejnou plodinu na stejných pásech zemědělské půdy, se mohou setkat s poklesem výnosů, protože monokultura odčerpává ze půdy živiny, kterým daná plodina dává přednost, což vede k nerovnováze půdních živin. Patogeny a škůdci také s větší pravděpodobností ovlivní produktivitu, protože mají k dispozici oblíbený zdroj potravy a prostředí, na které se mohou spolehnout.
Aby se obnovila rovnováha živin a zajistilo zdraví půdy, pěstují zemědělci na stejném pozemku různé plodiny. Kukuřice z půdy odebírá dusík, ale luskoviny jej do ní vracejí. Tím přispívají k celkovému zdraví půdy. Složitější osevní postup může zahrnovat více než dva druhy plodin a napodobovat přírodu, kde existuje rozmanitost plodin, které spolu koexistují a vzájemně si prospívají tím, že si z půdy berou živiny, které potřebují, a vracejí prvky prospěšné pro jiné rostliny. Tento koloběh, ukázaný na střídání kukuřice a luskovin, také snižuje vstupy dusíkatých hnojiv pro pěstitele, čímž přispívá k ekonomické efektivitě farmy, zejména když jsou chemikálie a hnojiva předražené a obtížně dostupné kvůli narušenému dodavatelskému řetězci.
Proč je regenerativní zemědělství důležité?
Regenerativní zemědělství pomáhá zmírňovat dopady změny klimatu a při přijetí nezbytných kroků může proměnit zemědělství z jednoho z největších zdrojů emisí skleníkových plynů v součást řešení klimatické změny. Regenerativní zemědělství představuje soubor konceptů a postupů, které pěstitelé využívají k udržitelnému pěstování tržních plodin, aby se dnešní i budoucí generace mohly spoléhat na omezenou ornou půdu jako zdroj potravin a příjmů.
