Ad Asahi Town, il comune più piccolo della prefettura di Mie, in Giappone, la cooperativa agricola Takumi Farmers Mie Asahi è stata fondata circa cinque anni fa riunendo le comunità agricole locali.
"Man mano che sempre più agricoltori vanno in pensione, i loro campi finiscono per passare a noi", afferma il signor Yoshinobu Mizutani, uno dei membri del consiglio della cooperativa. Pur concentrandosi principalmente sulla produzione di grano, la cooperativa ha gradualmente preso in gestione una risaia dopo l'altra dagli agricoltori in pensione. Oggi, il riso e il grano che producono vengono persino serviti nelle mense delle scuole elementari e medie locali.
Oltre alle attività della cooperativa, il signor Yoshinobu Mizutani gestisce anche individualmente circa 20 ettari di risaie, utilizzando una combinazione di sistemi di guida, tra cui la guida automatica FJD AT2 su più macchine.
Dall'erpicatura in acqua al trapianto: regolazione fine lungo l'intero flusso di lavoro del campo
L'erpicatura in acqua e il trapianto del riso non sono operazioni isolate nella risicoltura: sono fasi strettamente collegate che influenzano direttamente l'uniformità del campo e le prestazioni della coltura nel lungo periodo.
Nella pratica, anche piccole deviazioni durante l'erpicatura in acqua possono influire su come l'acqua viene trattenuta nel campo, condizionando a loro volta le condizioni di trapianto e l'attecchimento delle piantine. Tradizionalmente, gli operatori dovevano affidarsi alla valutazione visiva per gestire i bordi del campo, la spaziatura delle sovrapposizioni e l'allineamento dell'attrezzatura, effettuando spesso regolazioni manuali durante tutta l'operazione. Tuttavia, più larga è l'attrezzatura, più diventa difficile valutare a occhio la corretta distanza dal bordo del campo.
Con la guida automatica, la precisione di guida diventa costante fin dall'inizio della preparazione del campo. Gli operatori possono controllare con precisione l'allineamento tra una passata e l'altra durante l'erpicatura in acqua, effettuando anche regolazioni fini della distanza di sovrapposizione in base alle condizioni del campo, alla larghezza dell'attrezzatura e ai confini degli argini.
Questa uniformità si mantiene anche nel trapianto del riso. Una volta che le linee del campo sono stabilite con precisione, gli operatori non devono più fare affidamento su marcatori visibili nell'acqua o su ripetute correzioni manuali. Al contrario, il trapianto può essere eseguito in condizioni del campo più stabili, con un migliore allineamento tra le passate e una minore variabilità causata dall'affaticamento dell'operatore o da fattori ambientali
Nel complesso, questo crea un flusso di lavoro continuo — dall'erpicatura in acqua al trapianto — in cui la precisione del campo viene mantenuta in ogni fase anziché corretta successivamente.
Cambiare il modo in cui funziona il trapianto del riso
La guida automatica ha anche cambiato il modo in cui il trapianto del riso viene eseguito in campo. In precedenza, gli operatori si affidavano a marcatori visibili per guidare la messa a dimora, il che richiedeva che i livelli dell'acqua fossero mantenuti abbastanza bassi da permettere ai marcatori di restare visibili.
Questo comportava diverse limitazioni operative:
- I livelli dell'acqua dovevano essere regolati prima del trapianto
- La visibilità dei marcatori era influenzata dalle condizioni meteorologiche
- Il vento o i riflessi potevano ridurre la precisione di trapianto
Con l'automazione della guida, non è più necessario fare affidamento su marcatori fisici. Il trapianto può ora essere eseguito in condizioni dell'acqua più stabili mantenendo un allineamento costante delle file. Secondo il signor Mizutani, il trapianto del riso è ora “perfettamente dritto, con una sovrapposizione esatta di 30 centimetri”, una costanza che continua a offrire vantaggi anche più avanti nella stagione. Anche nei campi allettati, le operazioni di raccolta diventano notevolmente più semplici grazie alla struttura uniforme delle file stabilita in precedenza durante il processo di trapianto.
Il tempo non più trascorso a tenere il volante ora si passa mangiando onigiri
Uno dei cambiamenti più evidenti è la significativa riduzione del carico di lavoro dell'operatore durante le lunghe ore di lavoro. Con la guida automatica che gestisce la direzione, gli operatori non devono più correggere continuamente lo sterzo manualmente, potendo così concentrarsi maggiormente sulle condizioni generali del campo e sulle prestazioni dell'attrezzatura.
In termini pratici, questo migliora anche il comfort di lavoro durante tutta la giornata, soprattutto nei periodi di punta quando sono richieste lunghe ore in campo. Di conseguenza, gli operatori possono gestire il proprio tempo con maggiore flessibilità mantenendo al contempo una qualità operativa costante. Come descrive l’esperienza il signor Mizutani:
“Quando faccio il livellamento nel fango, anche durante l’alta stagione, posso pranzare proprio qui in cabina mentre lavoro. Posso persino tenere un onigiri e continuare a lavorare allo stesso tempo.”
Ottimizzazione continua basata sull’esperienza sul campo
Sebbene la guida automatica sia ampiamente utilizzata nelle operazioni quotidiane, gli utenti continuano a perfezionare le impostazioni del sistema in base alle esigenze reali sul campo. Il signor Mizutani ha richiesto la possibilità di regolare i metodi di ordinamento delle linee di riferimento, ad esempio per posizione più vicina o in ordine alfabetico:
“L’ho chiesto molte volte: che sia per posizione più vicina o in ordine alfabetico… Personalmente, l’ordine alfabetico sarebbe il migliore.”
L’ultima versione del sistema migliora già l’usabilità elencando automaticamente le linee di riferimento in base alla vicinanza alla posizione corrente. Allo stesso tempo, gli operatori continuano spesso a organizzare i campi secondo una propria logica pratica, come la numerazione basata sugli indirizzi. Questo riflette un processo continuo in cui i miglioramenti del sistema e le abitudini degli utenti evolvono insieme per adattarsi meglio alle reali condizioni agricole.
Piccoli miglioramenti che si sommano stagione dopo stagione
Dal livellamento nel fango e dal trapianto del riso fino alla semina e al raccolto, ogni storia condivisa dal signor Mizutani riflette l’importanza dei piccoli dettagli nelle operazioni quotidiane in campo. Questi miglioramenti continui e incrementali, ottenuti un’operazione alla volta, finiscono per accumularsi in qualcosa di molto più grande: riso e grano che sostengono la vita quotidiana della comunità, compresi i pranzi scolastici in tutta la città.
